Café guatemalteco que debes conocer

El café guatemalteco se encuentra entre los más conocidos del mundo, y grandes cadenas como McDonald’s utilizan granos de la nación centroamericana. Sin embargo, si deseas comprar café de marcas más pequeñas, estas son algunas de las mejores que debes buscar.

Conoce aquí algunos datos sobre Guatemala, el país del ave del quetzal.

El Injerto

Con base en una “finca” en la región de Huehuetenango, El Injerto produce ocho variedades diferentes de café guatemalteco.

La compañía tiene una escuela de barismo en la ciudad de Guatemala en el mismo sitio que una cafetería, e incluso puedes hacer pedidos en línea para entrega en Guatemala o Estados Unidos.

El Cafetalito

Cuando decimos que el café guatemalteco es delicioso, realmente no estamos exagerando. Esta es una de las marcas de café más grandes de Guatemala, con diferentes granos de todo el país. Lo encontrarás en la mayoría de los supermercados, e incluso en el aeropuerto, pero la calidad es buena.

Es una gran opción para cuando no puedes ir a una cafetería especializada.

Café guatemalteco que debes conocer

Café Azotea

Proveniente de la región de Antigua, este café guatemalteco viene en un empaque distintivo que evoca la vestimenta tradicional de las comunidades mayas locales.

Los granos de Arábica se seleccionan a mano por su calidad y provienen de árboles en una plantación respetuosa con las aves y los animales.

Paradigma

Situada en la Zona 4 de moda de la Ciudad de Guatemala, esta cafetería y tostador continúa fortaleciéndose desde su fundación en 2011. Puedes comprar bolsas de granos de café guatemalteco para llevar o pedir desde el sitio web.

La Fábrica

Fundada por un estadounidense llamado Zach Daggett, esta cafetería de especialidad y tostadora tiene su sede en la poco visitada región cafetalera de Jalapa.

Daggett se formó como barista en Guatemala y se dio cuenta de que la mayoría de los lugareños bebían el café malo que quedaba después de exportar los buenos granos.

Decidió cambiar eso al establecer La Fabrica, donde los lugareños y visitantes pueden beber las cosas buenas.

Café León

Otra marca de mercado masivo que encontrarás en todo el país, vale la pena buscar Café León.

Puede que no tenga la trazabilidad o el historial de las marcas más pequeñas de esta lista, pero es un café guatemalteco decente a un precio razonable en lugares accesibles. Una gran taza diaria para tu tiempo en el campo.

Un compromiso con Guatemala y Centroamérica

CMI se compromete con el desarrollo sostenible de todas las generaciones, por esta razón, invierte tiempo y recursos para crear programas que contribuyen a lograr esta meta, pues la visión de sostenibilidad de la empresa es de 360 grados, con un enfoque integral.

La familia Bosch Gutiérrez comprende la importancia de los programas y proyectos de RSE que lleva adelante CMI. De esta manera, buscan estar en contacto con la realidad de los países donde tienen presencia y así poder comprender las necesidades de las poblaciones para desarrollar iniciativas que ayuden a cubrir estas carencias.